的酿酒工艺中，这些工序都是很落后的，但没办法，这个年代就是这样的条件。

连胜于无。

他先将各种谷物，润水，磨碎，各种加工，然后加水搅拌，人工制作酒曲，就比自然发霉制作更先进了很多。

对于温度的掌控，对于比例的研究，会制作出不同口味的酒曲来。

浓香型，清香型，酱香型，刘铮各自准备一套。

当然，这件事情不是一朝一夕可以完成。

大曲的制作一半至少需要一个月。

所以，刘铮在制作酒曲的过程中，还要研究另外一个东西。

蒸馏器！

对他来说，现在需要一个立竿见影的东西，帮他赚钱！那么，既然酒曲很久才能制造出来，他就只能先用蒸馏器，来蒸馏这个时代现有的浊酒，这样虽然效果差一些，但和那些浊酒相比，也相当于琼浆玉液了。

其实蒸馏器的原理，同样也很简单，对于刘铮这种科研人员学霸来说，简直就是小孩子过家家一样，摆几个瓶瓶罐罐就能搞定的事情。

将几个密封的罐子，相连在一起。第一个罐子负责蒸馏，第二个负责冷却，第三个则负责收集。

但最关键的......

就是这些瓶瓶罐罐不好找。

刘铮在市场上找了好几天，才找到几个比较满意的，这让他苦笑连连，物资匮乏的年代，实在不好活啊。

而连接几个罐子的管子，又成了让他头疼的事情。

最后刘铮还是跑了好几家屠夫那里，才勉强找到几根牛大肠，洗洗也能凑合用了，这种蜜汁操作，也是让他有点哭笑不得。

但不管如何，东西已经准备齐全。

蒸馏器，就算制作出来了。

“儿啊，你这是又折腾什么呢？”

刘大豪跑进来这县候府后院的屋子里，看着刘铮鼓捣的这一堆，直接就愣住了。

“哈哈，老爹，这可是好东西，快快，让长风去打十斤浊酒来！”

“啊？吾儿，十斤浊酒可是不少钱哪！”

可怜曾经的凉州首富刘大豪，如今为了及十两银子皱起了眉头。

刘铮笑着道：“老爹，听我的，尽管去！如果这次顺利，盈利可就不是几十两银子了！”

“盈利？”

刘大豪有点怀疑地看了刘铮一眼，似乎在说，自打你生下来，你就一直亏空，何时盈利过……

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