等小莲倒完酒，宁川拧上盖子，加大了火力。

他用的，都是钱家酒庄最便宜的酒，折合到后世，三个铜板，就能打一矿泉水瓶子。

给小莲的钱，除了花一千两租了这么个院子，剩下的四千两，全都买成了酒。

现在就在屋里放着，足足一千多桶。

宁川知道，从头酿酒是来不及了，他只是想把酒的度数提上去，买酿好的酒，是最方便的。

小翠蹲在一旁，看着被放在水里的大铁桶，时不时的填一把柴火。

她是真没看出来，这玩意哪里值三十五万两白银了。

少爷是不是疯了？

宁川坐在一旁，毫不着急，该做的都做了，剩下的交给时间。

他做的这套蒸馏系统，在于将酒精蒸发，将水分留下。

水的沸点在一百度，超过这个温度，水就要变成水蒸气。

而酒精的沸点比较低，只有七十多度。

如果宁川直接加热，即便是用木头，那也有几百度，放酒上去烧，水蒸气和酒精一起蒸发了，根本达不到提纯的效果。

可经过加热的水，能够一直保持在一百度，用水来加热装满酒的铁桶，铁桶的温度，就会始终保持在一百度，或低于一百度。

这个温度，就能让酒精最大限度的蒸发，而将水留在水桶里。

再通过倾斜的冷凝管，将酒精冷凝，流入另一面的桶里，就能得到酒精。

不过考虑到客观原因，这么一套流程，还是会有水汽混入其中，最终酒的度数，能提到五十度左右，就算不错了。

宁川躺在椅子上，一旁小莲扇着扇子。

半个时辰的功夫，宁川起身，蹲到冷凝后的铁桶旁，打开管子，只是闻了一下，一股熟悉的酒味扑面而来。

而且，不只是酒味，还带着几分粮食酒特有的芬芳。

这个时代，可没有什么工业酒精，所有的酒，全都是粮食酿造的......

“什么味道，这么香？”

小翠放下手里的柴火，朝着宁川身边凑了过去。

宁川倒出来半杯，递给小翠。

“你闻闻......”

小翠接过来，直接仰头灌了进去。

她之前在宫里，也不是没喝过酒，可那些酒度数都低，她大口喝酒喝惯了。

可宁川蒸馏出来的酒，可是五六十度，这一杯下去，起码有三两。

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