思细腻，陈家四个男人完全没有感觉到张友迪有什么不一样，陈忠国被老伴莫名其妙怼了也不生气。

镇上的集市被大家称为“露水集”，一般到了十点集市就没有人了，张友迪到的时候，猪肉摊上已经没有什么好货了。

当然，如果放在21世纪，这剩下的都是好货，像猪头、猪蹄、猪下水这些不要票，价钱还便宜了一半多。

张友迪也是馋肉馋的厉害，尤其早上喝的是稀饭，肚子里一点油水都没有，现在看着案板上的生猪肉，嘴里控制不住分泌唾液。

本来应该先买别的，但张友迪担心猪肉摊会提前收摊，于是花了近五块六毛钱买了一个猪头、两个猪蹄外加小半斤瘦肉。

看张友迪把剩下的货都包了大半，摊主很开心，给的秤是足足的。

一个猪头差不多有十二斤重，一般只有家里杀猪的时候会留下猪头，很少有买整个猪头，虽说三毛五一斤，但整个猪头买下来也要四块多钱，其中一大半都是骨头。

对于现在的人来说，有这钱，肯定是买大肥肉来的实惠。

张友迪买这么多肉倒不是仅仅因为嘴馋，而是看到这猪头，她想起来可以卤猪头买，现在集市上没有买熟食的，倒可以试试。

主要做炒米糖需要时间，光糯米就要先煮再晒后炒，这都需要时间，还要熬麦芽糖，找木匠做模具，这期间都是花钱，没有进账。

如果能靠卖卤味先赚点小钱，何乐而不为，至于口味，张友迪完全不担心，来镇上集市的大部分都和陈家一样，这两年刚能吃饱肚子。

平日里做菜除了油盐，其它调料基本不放，放个自家地里种的生姜、大蒜都算讲究的，因此，张友迪对自己的卤味还是很有信心的。

买完肉，张友迪挎着菜篮子直奔供销社，先把卤猪头需要的香料买齐，供销社的物品还算齐全，个别香料没有的，影响不大。

除了香料，张友迪又买了一斤冰糖，加冰糖卤肉色泽会更好看，看起来更有食欲。

最后把油盐酱醋配齐了，买了两个陶瓷盘子、两个陶瓷碗，现在不像后世还有塑料袋，一个菜篮子塞的满满当当。

还有缺的东西没买，但张友迪实在拿不下了，想着明天还要来镇上，也不急于一时。