永远也无法成为行业内的精英。

在这方面，戴宝鉴自然有着深刻的感触。

所以在进入了长安城之后，戴宝鉴就把胆怯而无用的堂哥给替了下来。

“开封菜、开封菜，走一走、瞧一瞧，尝一尝。一次不来是您的不对，下次不来是我的不对。”戴宝鉴推着车子，找了个人流量比较大的地方停了下来。

新鲜的名字，新鲜的叫卖。

顿时引来了一群人的围观。

尤其是焦脆的手枪鸡腿被摆在了餐车上，顿时让人食指大动。

“给我来一个。”

“给我来一个。”

短短时间里，手枪鸡腿被抢购过半。

这个时候，戴宝鉴已经不再叫卖，只是不断地收钱。

戴宗仁则忙着给客户装货。

短短半天时间，手枪鸡腿被抢购一空。

戴宝鉴数了数收入，发现盈利了将近1贯钱左右。

整体的利润在50%左右，这几乎是餐饮行业当中的正常利润值。所以今天这个生意来说，在戴宝鉴看来是比较基本的操作。

“天啊，一天竟然赚那么多钱，这生意咱们要是做下去，以后就发达了。”戴宗仁满脸兴奋的神色。

对于农家子弟而言，能够短时间赚到那么多钱，完全超出了认知范围。

戴宗仁这辈子走过最远的路，就是从戴家庄到长孙家的矿场而已。

戴宝鉴拿出钱说道：“去购买一些香料，我的配方还需要再优化一下。”

1贯钱在当下大唐的购买力还是非常强的。

但是戴宝鉴这种习惯了大资金操盘的人而言，根本无法接受这么长期的财富积累。

经营一个企业成为百年老店。

或者是长期经营一个企业，等待着企业的腾飞机会，这些都不是戴宝鉴这种操盘手爱干的事情。

操盘手都是投机者。

私募基金金融市场上的操盘手，都是骨子里好勇斗狠的人，每次基金潜伏和抛售都像是打仗。在二级市场上的敢死队，都是追求快入快出，一剑封喉，直追涨停板的狠人。

私募基金的操盘手，正是携带大资金，在股市当中兴风作浪的主。

“全化了啊？”戴宗仁满脸懵逼。

虽然已经习惯了堂弟的花钱方式。

但是作为小农思想的代理人，他依旧无法接受这种花钱方式。

按照封建小地主或者是小农民……