将乔杏的话当真，不过闺女刚刚跳了一回河，只能尽量顺着她。

“做豆腐！”乔杏指着院子中晒着的黄豆和黑豆道，“咱们收了这么多的豆子，家里头还有去年前年存着的，根本都吃不完，而且村里头的人大部分都种了豆子，卖也卖不出去，不如拿来做成豆腐，再拿出去卖。”

“我算过了，一斤豆子大概可以做三斤豆腐，我们每天做五十斤豆腐，也才用十几斤豆子，但是一斤豆腐可以卖五角钱，五十斤豆腐就可以卖二十五块钱了！如果卖得好，咱们可以一天做一百斤的豆腐，那就能卖五十块钱一天了！”

这话一出，乔松脸上的笑意都有些尴尬了。

他不好直接戳穿乔杏的美梦，只能压低声音道：“杏子，做豆腐那可是技术活，没有师傅教，谁能做啊？”

“不用师傅教，我会做，我刚才跳河的时候，半生半死间走遍了很多地方，见识了许多人生百态，也看到人家是怎么做豆腐的，不信我现在就做给你们看。”乔杏说着，当即去院子中端回来一簸箕的黄豆。

乔父和乔母听了乔杏的话，有些惊疑不定，不过还是道：“由着她倒腾吧，这些豆子也不值钱。”

乔杏将晒干的黄豆泡在水里，泡软之后，让乔松在院子中的石磨将黄豆磨成了豆浆。

磨出一大桶的豆浆之后，乔杏又将都将放到大锅里头煮开。

煮好的豆浆加入石膏，然后装进纱布中用模型按压，最后便做出来一只方方正正的豆腐。

看到乔杏竟然真的做出了白白嫩嫩，散发着清香豆香味道的豆腐，乔家所以人都被惊呆了！

“这豆腐好香！闻起来就是黄豆清香浓郁的味道！比我们以前在县城买的豆腐看起来还要嫩滑！”乔松忍不住双眸放光地惊叹道。

“有白糖吗？咱们拌一碗尝尝。”乔杏说道。

新鲜出炉的嫩豆腐，不需要烹饪，只需要放点白糖一拌，就是嫩滑香甜的豆腐生。

“有！有！”乔母当即去柜子中拿出来一纸包的白糖。

乔杏给家里头每个人都拌了一大碗豆腐生。

乔家众人都没有吃过这么嫩滑可口的豆腐，恨不得舌头都吞进去了。

“好香！太好香了！这豆腐光是这样生吃都这么好吃！要是用花生油去煎……”