把兔子架在了用棍子简单搭成的烤架上。
她先用数十种香料腌制兔肉,然后,又从随身的空间里拿出了一瓶金黄色的食用油和一小把刷子。
“啦啦啦~兔子兔子快熟吧,我的妹妹肚子饿,你要对她们负责哟~”
刚开始,苏卿卿怕被炭火和热油溅着,只敢小心翼翼地远远的伸出手握住棍子轻轻翻转,烤了一会儿,觉得一点也不难嘛!
于是她放下心来,动作越发娴熟!
炭火释放出兔肉的鲜味,焦香扑面。
肥肉的油腻已经被碳火中和,苏卿卿看时间差不多了,又探头望了望洞口外头。
确定没有人后,她这才放心地从空间拿出了各种各样的调料。
有孜然粉、辣椒粉、烧烤粉……
最后,混合一下,苏氏特制烤料洒在兔肉上面,再用慢火碳烤。
在烤制的过程中,苏卿卿要不停翻转兔肉,使其每个部位受热均匀。
待兔肉色泽略显金黄时,再上一层调料,如此反复操作,直到烤制完成。
“大功告成!”
苏卿卿十分满意的看着自己的得意之作——烤兔外酥里嫩,表面呈金黄色,里面的肉质鲜嫩细腻,完全没有一点兔子的膻味。
时间刚好卡在点上,苏小妹也带着苏招娣打水回来了。
其实,她们离山洞还有一段距离的时候就闻到了烤兔肉的香味儿。
那香味儿简直是勾引肚子咕咕叫的元凶,还得是两姐妹拼命咽下口水以后,便加快脚步向着山洞走来。
两姐妹异口同声地喊道: “大姐,你我们来啦!”
苏卿卿也冲着她们招招手,笑道:“哟,来啦!快来吃烤兔肉,大姐精心准备的哦~”
她顺着兔身的纹理手撕兔肉,边撕边流口水。
肉薄处酥脆爽口,肉厚处软糯劲道。
苏卿卿将兔子平均分成了三分。
“太香了,一定很好吃。”
苏招娣抓着兔子大腿,哪怕烫也舍不得放手,兔肉在她的左手和右手来回滚动着。
苏小妹将烤兔子放在碗里,舀了一勺水给妹妹,“你小心点,别烫伤了手……要是烫到嘴了,就喝一口。”
这一幕让苏卿卿有些动容,明明自己都还是丫头,照顾起妹妹来,倒是行云流水。
“太好吃了。”苏招娣恨不得将兔子的骨头都啃干净,她舔了舔嘴……